自然栽培で育てた天日干しはざかけの黒米を使用した黒米粥。
黒米粥 3パックです。
大分県竹田市の「とよくに農園」が手がける、自然栽培で育てた天日干しはざかけの黒米を使用した黒米粥です。名水「妙見水」と豊かな自然に恵まれた環境で、稲が本来持つ生命力を大切に育てられた天日干し黒米を使用。味付けは、大分県佐伯市・米水津で昔ながらの製法により丁寧に作られた「なずなの塩 あらしお」のみという、素材の持ち味を活かした素朴でやさしい味わいに仕上げています。
もち米品種の黒米ならではの、もっちりとした食感と満足感のある食べ応えが魅力です。黒米の精白米と玄米をバランスよく使用しているため、食べやすさと栄養の両方を楽しめます。ほどよく効かせた塩味が黒米本来の甘みや旨みを引き立て、体調が気になる時や胃腸を休めたい時はもちろん、忙しい日の食事やファスティング後の回復食にも最適です。
そのまま常温でも美味しく召し上がれるほか、お湯や電子レンジで温めたり水でのばしたり、お好みの具材を加えてアレンジしたりと、さまざまな楽しみ方ができます。常温で保存できるため、「火が使えない」「水もない」といった、万が一に備える非常食としてもおすすめです。
とよくに農園は、かつて「豊の國（とよのくに）」と呼ばれてきた大分県祖母山山麓の豊かな自然と、阿蘇山系の伏流水が湧き出る源泉から水が使える最高の環境に位置しています。「お米でできること全部やる」という想いのもと、お米の新たな価値を届けるものづくりにも取り組んでいます。地域の自然や文化を守り、次につないでいくという姿勢が、お米一粒一粒に宿っているのを感じられるような味わいを、ぜひお楽しみください。
とよくに農園
大分県・竹田
「とよくに農園」は、海あり山あり温泉ありの"豊の國"大分県竹田市にある米農家です。大自然に生かされていること、そして先人達が残してくれた技術や知識への感謝を常に持って励む、オリジナルの自然農法「おかげさま農法」で稲作を行なっています。
生産者のこだわり
FOODSCAPE STORY
九州との奇跡的な巡り合わせから。
25歳の時、初めての海外経験が大きな転機となったという代表の平山さん。日本人の精神性や日本文化を探っていく中で、たどり着いた一つの答えが「農的生き方」。元々は生まれ育った静岡で農業をされていましたが、その後、美味しいお米の産地として有名な大分県竹田市倉木でご縁があり、40歳の時にこの地で稲作を始められました。
自然の力を活かして"見守る"。
太陽や清らかな湧水「妙見水」を始めとした大自然の恵みのもと、自然の力を活かして""見守る""ことを大切にお米を育てています。 稲が本来持つ生命力を最大限発揮させることで農薬を不要とし、水田の植物や小生物・微生物の生態を学びその特性と営みを活かすことで、肥料や除草剤も不要とする自然農法を行なっています。
お米でできること全部やる。
とよくに農園は稲作を起点とした、様々な取り組みに挑戦しています。日本人の生活の中心には、常にお米があったが、時代が変わり、その構造は少し変わってきたと話す平山さん。今一度お米を生活の中心に据えることで、生かされている実感や、おかげさまへの感謝といったものを、ふっと抱けるようなきっかけをこれからもつくっていきます。
そのままはもちろん、温めるとより一層もちもちとした食感になり、黒米の風味が引き立っておすすめです。
発送予定日
本日15:00 までのご注文で発送予定
土日祝日や天候、交通状況により出荷日が前後する場合があります。
2回お届け以降、変更/キャンセルが可能となります。マイページにて一時停止や配送日変更など設定可能です。
「人を幸せにする」米づくりで地域を豊かに。 名水の里で稲作をする意味。
生産者コラム
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青果は、自然栽培を中心に、有機無農薬など、自然循環を大切に育てられた旬の食材を取り揃えています。
お届け先エリア・商品サイズ・温度帯によって異なります。送料表はご利用ガイドにてご確認いただけます。
生鮮野菜などは、収穫から48時間以内のお届けをポリシーに、できるだけ新鮮な状態でお届けしています。
月替わりで旬を楽しめる詰め合わせBOXほか、多くの商品を定期便でご利用いただけます。詳細はご利用ガイドにてご確認ください。
