• 発酵飼料 平飼い卵 「山もりたまご」
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うきはの自然が育む平飼い卵

福岡県うきはの豊かな自然の中で健やかに育った鶏たちの産む「山もりたまご」20個（10個×2パック）をお届けします。



飼育環境・餌・水などすべてにおいて妥協せず、最高の環境で育てられた鶏たちの産むたまごは、どこか懐かしさを感じさせるレモン色の黄身と、こんもりとした弾力のある白身が輝きます。

卵特有の臭みがなく、自然そのままの豊かな風味が特徴で、生卵が苦手な人でも美味しく食べられるほど。



鶏たちには、その日の体調に合わせて、米ぬかや牡蠣殻などを発酵させた自家配合の飼料に加え、旬の野菜も餌として与えています。四季折々の風味が織り込まれ、季節ごとに移り変わる自然の恵みを感じることができる貴重なたまごです。



福岡県うきはの全国有数の「名水の地」としても知られる自然豊かな場所で、平飼い養鶏を行う「山もり養鶏場」。

広くて開放的な鶏舎では、鶏たちが太陽の光をいっぱいに浴びながら、自由気ままにのびのびと過ごしています。



※梱包時には入念に確認しておりますが、配送中に卵が割れてしまう可能性がございます。

万が一、割れてしまっていた場合には、新品と交換させていただきますので、MINORIカスタマー窓口のメールアドレスへ、商品の状態が確認できる画像を添付の上、ご連絡ください。(support@minorifarms.jp)



こちらの商品は、生産者より「日本郵便　60サイズ」でお届けします

※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれる場合がございます。
栽培方法・製造方法
自然養鶏・薬剤不使用
産地情報
福岡県・うきは
保存方法
冷蔵
本間農園

本間農園

佐賀県・神埼

佐賀県神埼市脊振町にある「本間農園」は、全国的にもほとんど行われていない堆肥の発酵熱を利用した自然養鶏法で卵の生産をしています。産まれたその日から薬剤に頼らずとも、ヒヨコが丈夫に育つよう、のびのびと健康に生活できる環境づくりを大切にしています。

生産者のこだわり

  1. 薬剤不使用、着色なしの幸せ黄色卵
  2. 元気でおだやかなヒヨコ育て
  3. 堆肥を畑や田に還元する循環農業
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FOODSCAPE STORY

昔ながらの黄色い卵を求めて。

2009年の春に、お2人で採卵養鶏を始められた、本間さんご夫婦。昔ながらの黄色い卵を喜んでくださり、定期購入するファンが増加。2015年から鶏舎を増設し規模を拡大させました。

元気でおだやかに育つための環境づくり

辺り一面森林に囲まれた、脊振の自然の恵みが詰まった最高の場所で、産まれたその日からヒヨコを育てています。飼料には玄米をあげて、ヒヨコ専用の小屋は自然に足腰が鍛えられるようなつくりとしています。

大地との循環農業

「化学肥料が広く普及し、畜産飼料の多くは海外からの輸入に頼っている現状を微力ながらも変えていきたい」と話す本間さん。今後も、本物の作物を基盤として、心も体も満ち満ちた場所をつくるために、大地との循環農業を実践していきます。

おすすめの食べ方

【卵かけご飯】がおすすめです。お好みでお醤油はもちろんのこと、シンプルに塩を少しふるだけでも、甘みとコクがぐっとひきたち、至福の味わいです。

発酵飼料 平飼い卵 「山もりたまご」

冷蔵 常温
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