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今いちばんのおいしさを楽しむ、MINORI BOX お試しSサイズ

その時季にいちばんおいしいものを、月替わりでひと箱に。MINORI BOXは、各地の生産者から届く旬の実りを厳選して詰め合わせた、MINORI FOODSCAPEを代表する定期便です。



お届けするのは、野菜、フルーツ、平飼い卵、加工品など。生産者のもとを実際に訪ね、その素晴らしい営みをこの目で確かめた食材だけを、箱いっぱいに詰めてお届けします。季節の移ろい、その土地の風土、つくり手の想い。取材にもとづく生産者紹介とともに、そうした風景とのつながりを五感で味わってください。



定期購入をご選択いただくと、毎回5%引きの価格でお届けします。お届けサイクルは7日・14日・21日・28日からお選びいただけます。お手続きは初回のみで、以降は自動配送となります。※定期購入は最低2回のご継続をお願いしております。



めぐりゆく旬を楽しみに待ち、いまいちばんのおいしさをいただく暮らし。この一箱からはじまる物語、今月はどんな風景と出会えるでしょうか。



ー 今月のラインナップ ー



■ Sサイズ (6~7品目)　2,800円

・桃

・なす

・ミディトマト

・枝豆

・じゃがいも

・人参

・玉ねぎ



■ Mサイズ (8~9品目) 3,900円

Sサイズの内容各種増量に加えて、

・ブルーベリー

・ビーツ

が追加で入ります。



■ Lサイズ (10~11品目) 6,600円

Mサイズの内容各種増量に加えて、

・平飼い卵

が追加で入ります。



ー つくり手のご紹介 ー



【 長崎県南島原「ふくはちファーム」の 桃 】

雲仙普賢岳の麓近く、20年以上の歳月をかけて火山由来の土壌と向き合ってきた「ふくはちファーム」で採れる桃は、水はけよくミネラル豊富な土のおかげで、濃厚でありながら爽やかな甘みが凝縮されています。思わずかぶりつきたくなるジュワッとジューシーな果汁で、食べ応えのある食感が堪らないひと玉。両掌で包めるほど大きく、色づきも大変鮮やかです。品種は今が旬の『あかつき』または『なつっこ』をお届けします。先月の走りの桃からの風味の変化、より濃厚な甘みをお楽しみください。



【 鹿児島県坊津町「こころの野菜」の なす 】

鹿児島県の坊津町（ぼうのつちょう）という九州南端の港町。古くからの風土が残る自然豊かな場所で、有機栽培にこだわり、年間約80種類の多品目栽培をされています。暑い日も寒い日も、自然を感じながら畑に向き合うことが好きで、「ずっと現場に出ていたい」という園主の松野下さん。海から吹く潮風の運ぶミネラル豊富で粘土質な土壌を活かした、”旨み溢れる” なすをお届けします。お届け時期により、なすの品種が異なります。



【 佐賀県唐津「ゆいちゃん農園」の ミディトマト 】

日本の滝百選にも選ばれる清く澄んだアルカリ性の鉱水が有名な、佐賀県の七山で育てられた、ミディトマト をお届けします。農業に適した七山の自然環境を活かしながら、ぼかし肥、有機肥料、微生物を使用した安心安全な野菜づくりに取り組んでいます。地下水をボーディングし栽培に使っているため、天然のミネラル分が豊富です。ミディトマトは、外皮はパリッと薄く、中はぎっしりと実が詰まっており、食感と自然な甘みが特徴。加熱するとさらに甘みが濃厚になりますので、スープものやパスタなどにも最適です。



【 熊本県和水「metsa kiitos」の 枝豆 】

熊本県和水町の太古の時代から変わらぬ大自然の中で、多品目の野菜やお米を栽培し、「熊本名水百選」にも選ばれる、ミネラルたっぷりの湧水を存分に吸い上げ育てられています。無農薬・無肥料の自然栽培であることは勿論、和水町特有の粘土質でミネラル豊富な土壌ですくすくと育った枝豆です。



【 福岡県糸島「高倉農園」の じゃがいも 】

栽培期間中、農薬・化学肥料を一切使用せず、糸島の豊かな自然の恵みを活かしながら、栽培された新じゃがいもです。土壌分析の結果をもとに肥料の種類や量を細かく調整し、微生物環境が良くなるような土壌づくりを大切にされています。



以下の3種を詰め合わせてお届けします。見た目はもちろん、味や食感、おすすめの調理方法が異なる3品種となりますので、食べ比べてお楽しみください。



1.ながさき黄金

短卵形で目が浅く、皮は滑らか。肉色は鮮やかな黄色。加熱すると栗やナッツのような香りが引き立ちます。

おすすめレシピ：皮付きのままフレンチフライにすると色映え抜群。ポテトグラタンやホイル焼きなど焼き・揚げ物でそのクリーミーな風味を楽しんでください（煮物はやや煮崩れしやすいので注意）



2.ニシユタカ

皮も果肉も淡い黄色で、粘質気味ゆえ煮崩れしにくく、目が浅いため皮むきも簡単です。

おすすめレシピ：肉じゃがやカレー、シチューなどの煮物にぴったり。火の通りはややゆっくりなので、じっくり煮込むほど味が染み込みます。新じゃがサラダにもどうぞ。



3.アイマサリ

目が浅く皮がツルッと滑らか。食味も良く、鮮やかな黄色の果肉が特徴。

おすすめレシピ：ポテトサラダにすると明るい黄色と滑らかな食感が活きます。ローストポテトやポテトグラタンなどでも、その旨みと色合いを存分にお楽しみいただけます。



【 熊本県南阿蘇村「椛島農園」の 人参・玉ねぎ 】

世界最大級のカルデラを有する熊本県南阿蘇村。その雄大な自然と昼夜の寒暖差に恵まれた環境で、「椛島農園」は農薬・化学肥料を使わず、土づくりからこだわった野菜づくりを行っています。人参は、寒暖差によって引き出された自然な甘みとシャキッとした食感が魅力で、加熱するとさらに甘みが増します。玉ねぎは、みずみずしさと甘みを兼ね備え、加熱するととろけるような食感に。毎日の食卓に欠かせない定番野菜として幅広くご活用いただけます。



こちらの商品は、MINORI FOODSCAPEより「ヤマト運輸　80サイズ」でお届けします



※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれる場合がございます。

栽培方法・製造方法

商品によるため、商品説明文およびFOODSCAPE STORYを参照くださいませ。

産地情報

MINORI FOODSCAPE FARM

保存方法

MINORI FOODSCAPE FARM

MINORI FOODSCAPE

MINORI FOODSCAPE FARM は、各地の信頼できるつくり手とともに、その時季にいちばんおいしい野菜と果物をお届けするMINORI FOODSCAPEの青果ブランドです。お預かりするのは、農薬や化学肥料に頼らない自然栽培・有機栽培で育てられたものだけ。栽培方法も土づくりも、つくり手を直接お伺いのうえ、「いのちを育む食づくり」に心を注がれているものだけを選んでいます。旬の畑から食卓へ、季節のめぐり、そして風景そのものを味わうような、食と文化をお届けします。

生産者のこだわり