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レビュータイトル
レビューコメント
120年続く梅の栽培技術。
明治時代から120年にわたり、先祖代々梅を栽培し続けている平島農園。試行錯誤を重ねて生み出された秘伝の栽培技術により、梅は低農薬、紫蘇は無消毒での栽培を実現しています。
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全国梅干しコンクール日本一。昔ながらの無添加七折小梅
七折小梅100gです。
梅、紫蘇、塩のみでつくった昔ながらの無添加梅干しです。
全国梅干しコンクールで最優秀賞（日本一）を獲得しました！
梅・紫蘇の栽培から、塩漬け・天日干しといった梅干しの製造まで全て平島農園で行っています。
七折小梅は昔懐かしい品質の高さから「青いダイヤ」と呼ばれる希少品種です。
透き通るような薄い黄色で、果肉が多くて柔らかく、酸っぱさが少ない。
口の中でふわっととろける食感と、まろやかな味わいが魅力です。
栽培方法・製造方法
梅は減農薬、紫蘇は無農薬栽培・無添加
産地情報
福岡県・八女筑後
保存方法
直射日光を避け冷暗所にて保存
平島農園
福岡県・八女筑後
「平島農園」は、豊かな自然と肥沃な大地に恵まれた八女市で、120年間にわたり梅を栽培し続けています。梅、紫蘇、ミネラル豊富な塩のみで漬けた、保存料・化学調味料・着色料などの添加物を一切使用しない梅干しは、口にふくむと昔ながらのどこか懐かしい味わいを感じる味わいが特徴です。
生産者のこだわり
- 昔ながらの懐かしい梅干し
- 梅の生産から梅干しの製造まで全て自家製
- 120年間伝わる秘伝の栽培技術
FOODSCAPE STORY
昔ながらの懐かしい梅干しを追い求めて。
平島農園が追い求めるのは、昔ながらのどこか懐かしい味わいを感じる梅干し。そんな梅干しを求めるお客様のために、保存料・化学調味料・着色料などの添加物を一切使用せず、梅、紫蘇、ミネラル豊富な塩のみで漬けた梅干しを、丹精込めて製造しています。
栽培技術を継承し、お客様の期待に応え続ける。
今後も、現在の栽培方法と製法を続け、お客様の期待に応えていきたいと話す、代表の平島さん。梅の木や、梅干しの製造に欠かせない太陽など、自然の恩恵に感謝をしながら、どこか懐かしい昔ながらの梅干しをお客様のもとへ届け続けます。
昔ながらの梅干し 「七折小梅」
発送予定日
本日15:00 までのご注文で発送予定
土日祝日や天候、交通状況により出荷日が前後する場合があります。
2回お届け以降、変更/キャンセルが可能となります。マイページにて一時停止や配送日変更など設定可能です。
自然とともに生きる心地よさ。 昔ながらの梅干しづくりで、八女の美しい自然と伝統を守る。
生産者コラム
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