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レビュータイトル
レビューコメント
心機一転、農業への挑戦。
2012年に就農された園主の松尾さん。前職の放射線技師からの転身ということで、先輩農家のもとで研修をしながら農地を探すところからのスタートだったそうです。未経験からのスタートだったにもかかわらず、独立後も、並々ならぬ探究心と培われた経験値から、松尾さんのもとで学び、独立した新規就農者も多いです。
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彩り豊かな旬の有機野菜 お試しセット
有機野菜の4品お試しセット（1〜2人用）です。
下記の野菜を中心にお届けします。
※ 天候や収穫時期によってセット内容は異なりますので、ご了承ください
【春野菜】
小松菜 / 赤軸ほうれん草 / 水菜 / リーフレタス / 茎ブロッコリー / サラダかぶ / 二十日大根 / ズッキーニ / さやいんげん / にんじん / わさび菜 / ベビーリーフ / キャベツ など
【夏野菜】
モロヘイヤ / 通芯菜 / トマト / きゅうり / なす / ピーマン / 甘とうがらし / オクラ / ゴーヤ / じゃがいも など
【秋野菜】
小松菜 / 水菜 / リーフレタス / ルッコラ / 赤大根 / にんじん / 里芋 / 新生姜 / わさび菜 / ベビーリーフ など
【冬野菜】
小松菜 / ほうれん草 / 水菜 / 春菊 / リーフレタス / ルッコラ / 白菜 / 菜の花 / 大根 / じゃがいも / にんじん / わさび菜 / ベビーリーフ など
松の実ファームで栽培する野菜の品種は、季節ごとに10種類以上。
野菜ごとに最適な水・気温・肥料を調整することで、それぞれの美味しさが惹き出されています。
有機JAS認証を得ていながらも、有機JAS基準で使用が認められている農薬さえも使用していません。自然の循環を大切にした栽培方法で育った野菜はアクやクセが少なく、自然な美味しさが特徴です。
栽培方法・製造方法
有機JAS認定・栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用
産地情報
福岡県・糸島
保存方法
原則直射日光を避け冷蔵庫または冷暗所にて保存。生ものですのでお早めにお召し上がりください。
有機農園 松の実ファーム
福岡県・糸島
福岡市西区と糸島市にある「松の実ファーム」は、有機JAS認証農園です。定番野菜から、一般には中々出会えない西洋野菜や伝統野菜まで、年間50品目以上を栽培しています。一つひとつの野菜の個性を惹き出すことを大切に、お客様が食べて喜んでいただけるものを日々追求しています。
生産者のこだわり
- 定番野菜から西洋野菜、伝統野菜まで年間50品目以上を栽培
- 徹底した安全管理。有機JAS認定農薬も不使用
- 出荷当日に収穫し、新鮮な状態でお届け
FOODSCAPE STORY
農業を科学する。
栽培において大切にしていることは、何万年も続いてきた自然界の“循環”を尊重し、その仕組みのなかで作物をつくっていくこと。そんな松の実ファームでは、有機JAS基準で使用が認められている農薬さえも使用せず、本当の意味で“科学的”な有機農業を追求しています。
気持ちよく働くことができる“村”づくりを目指して。
目指すのは、働く側が気持ちよく農業に携わる場所でありつつ、お客様との交流拠点としての役割も果たす、“村”のような場所づくり。本当の意味で自然を活用し、循環していく社会のために、野菜も人びとも、それぞれの個性や得意を惹き出し、お互いに高め合えるファームを目指しています。
おすすめの食べ方
根菜野菜とお肉、砂糖なしでも甘みのあるホクホク【肉じゃが】は絶品です。お好みでこんにゃくも。
有機栽培 糸島の旬野菜セット
発送予定日
本日15:00 までのご注文で発送予定
土日祝日や天候、交通状況により出荷日が前後する場合があります。
2回お届け以降、変更/キャンセルが可能となります。マイページにて一時停止や配送日変更など設定可能です。
おすすめレシピ
農業を本当の意味で”科学”する。 野菜も、働くスタッフも、「個性を惹き出したい」。
生産者コラム
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