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自然共生サイトの里山が育てた夢しずく玄米

自然共生サイト米「夢しずく」 玄米 5kgです。



佐賀県唐津市相知町横枕区の里山で育てられた、自然共生サイト米「夢しずく」。

横枕区は、自然林や水田、清らかな川の流れが残る中山間地域で、2023年には地域全体が環境省認定の「自然共生サイト」およびOECMに登録されました。自然と人の営みが調和する土地で育った、特別なお米です。 



品種は、佐賀県生まれのブランド米「夢しずく」。

つややかな粒立ちとほどよい粘り、やさしい甘みが特長で、玄米でも食べやすく、毎日の食卓に取り入れやすい味わいです。噛むほどに米本来の風味が感じられ、自然の恵みをより近くに感じていただけます。 



5kgサイズは、玄米を日常的に取り入れたい方や、まずは試してみたい方にもおすすめ。

2人家族で約1か月分を目安に、日々のごはんとして無理なくお楽しみいただけます。



なお、参考ページでは精米歩合の相談にも対応しており、玄米を100%として残る重量割合によって、胚芽精米などの選択肢も案内されています。玄米に近い味わいがお好きな方にも親和性の高いお米です。 



【美味しくお召し上がりいただくポイント】

・玄米はしっかり浸水させてから炊飯すると、よりふっくらと炊き上がります。

・お好みに応じて、胚芽精米や分づき米でお楽しみいただくのもおすすめです。



【注意事項】

・お米は生鮮食品のため、夏場は1か月程度、冬場は2か月程度で食べきっていただくことをおすすめします。

・保存は風通しのよい、直射日光・高温多湿を避けた涼しい場所で行ってください。

・湿気はカビの原因となるため、濡れた手や物を保存容器に入れないようご注意ください。

・15℃以上の場所で長期保管すると、虫が発生する場合があります。

・保存容器はこまめに清掃し、市販のお米用防虫剤を併用いただくのも効果的です。



こちらの商品は、MINORIより「ヤマト運輸　80サイズ」にて発送いたします。



※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれる場合がございます。

栽培方法・製造方法

農薬・化学肥料不使用

産地情報

佐賀県・唐津

保存方法

高温・多湿・直射日光を避け涼しい場所に保管してください。

横枕農園

佐賀県・唐津

「横枕農園」は、佐賀県唐津市横枕区を拠点とし、農薬や化学肥料に頼らず、ビーツやお米を栽培しています。横枕区は、昔ながらの里山の風景が残る中山間地域。2023年にはこの地域全体が「自然共生サイト」および「OECM（Other Effective area-based Conservation Measures）」として環境省より認定され、国際的な自然保全区域に登録されており、田んぼや森、川が生きものたちの豊かな生態系を守っています。そんな自然豊かな環境で、自家製の有機質肥料と清らかな伏流水を活かし、作物本来の力を引き出す栽培に取り組んでいます。2000年前から農耕が行われていたとされる「横枕区」。豊かな日照と良質な水に恵まれた環境で、多様な作物が育まれてきたこの地で、環境と調和した農業を通じて、この貴重な自然と文化を未来に繋げていくことを目指しています。

生産者のこだわり

農薬・化学肥料に頼らない栽培
自家製の有機質肥料で土と作物の力を引き出す
農業を通じて人と自然、人と人をつなぐ取り組み

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FOODSCAPE STORY

エンジニアから農業へ

自動車関係のエンジニアとして働いていた代表・木下さんは、自然と向き合う暮らしへの想いから農業の道へ転身。農地も機械もない状態からのスタートでしたが、地域の先輩農家の支えを受けながら、着実に農園を築いてきました。農業においては思うようにいかないのが当たり前。「人と自然がつながる農業」を実現したいという大きな目的を忘れず、日々、自然と向き合っています。

循環する土づくり

横枕農園では、農薬や化学肥料に頼らず、自作の有機質肥料を用いた土づくりを大切にしています。作物を育てるだけでなく、土の状態や微生物の働きに目を向け、自然の循環の中で健やかに育つ環境を整えることを重視。水や土の状態を見極めながら手間を惜しまず向き合うことで、野菜本来の味わいや力強さを引き出しています。日々の積み重ねが、品質の土台となっています。

野菜づくりのその先へ

これからは野菜を育てるだけでなく、農業を通じた体験や学びの場を広げていきたいと話す木下さん。地元の子どもたちや高校生、海外ボランティアの方々とともに行う環境教育や自然共生活動にも力を入れ、人と自然がつながるきっかけを創出。仲間とともに「心と体にやさしい野菜」と「自然とつながる体験」を届けながら、地域に根ざした人にも環境にもやさしい取り組みを続けていきます。