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つややかな米粒ともっちりとした甘み、「にこまる」白米

にこまる 白米 2kgです。



笑顔がこぼれるほど美味しく、米粒が丸々として張りがあることから「にこまる」と命名されました。

一粒一粒が丸く大きく、炊き上がりの艶が良いのが魅力の品種です。もっちりとした粘りと、口に広がる豊かな甘みを感じていただけます。



名水の里、大分県・竹田の湧水で育てられた自然栽培米です。

稲が持つ本来の生命力を最大限引き出すために、栽培期間中は勿論、育苗期間も含めて、農薬、肥料、除草剤一切不使用。



「とよくに農園」は、かつて「豊の國（とよのくに）」と呼ばれてきた大分県祖母山山麓の豊かな自然と、阿蘇山系の伏流水が湧き出る源泉から水が使える最高の環境に位置しています。

古くから、とにかく水が美味しく、その水でつくられたお米は格別に美味しいと、何百年と稲作が引き継がれてきた歴史と風土が残る地で、その超軟水（アルカリイオン水）により育まれたお米は、米本来の甘みと香りがより引き立った優しい食味が特徴です。九州食味コンテスト「S」ランクの評価も受けております。



“ 人を幸せにする米づくり ” という信念のもと、地域の自然や文化を守り、次につないでいくという姿勢が、お米一粒一粒に宿っているのを感じられるような味わいを、ぜひお楽しみください。



【注意事項】

・保存は風通しのよい、直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保管して下さい。

・お米は湿度に弱く、カビの発生の原因にもなるため濡れた手や物を保存の容器に入れたり、湿度の高いところでの保管はしないようお願いいたします。

・気温の高いところ(15℃以上)で長期保管すると虫が発生する場合があります。

・お米を保存する際は、保存容器をこまめに清掃してから新しいお米をいれてください。市販のお米用防虫剤(備長炭や乾燥唐辛子含むもの)を使用するのも効果的です。

栽培方法・製造方法

自然農法

産地情報

大分県・竹田

保存方法

賞味期限は発送から30日間。高温・多湿・直射日光を避け涼しい場所に保管してください。

とよくに農園

大分県・竹田

「とよくに農園」は、海あり山あり温泉ありの"豊の國"大分県竹田市にある米農家です。大自然に生かされていること、そして先人達が残してくれた技術や知識への感謝を常に持って励む、オリジナルの自然農法「おかげさま農法」で稲作を行なっています。

生産者のこだわり

竹田の名水「妙見水」育ちのお米
大自然と先祖への感謝「おかげさま農法」
稲が本来持っている生命力を発揮できる環境を整える。

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FOODSCAPE STORY

九州との奇跡的な巡り合わせから。

25歳の時、初めての海外経験が大きな転機となったという代表の平山さん。日本人の精神性や日本文化を探っていく中で、たどり着いた一つの答えが「農的生き方」。元々は生まれ育った静岡で農業をされていましたが、その後、美味しいお米の産地として有名な大分県竹田市倉木でご縁があり、40歳の時にこの地で稲作を始められました。

自然の力を活かして"見守る"。

太陽や清らかな湧水「妙見水」を始めとした大自然の恵みのもと、自然の力を活かして""見守る""ことを大切にお米を育てています。稲が本来持つ生命力を最大限発揮させることで農薬を不要とし、水田の植物や小生物・微生物の生態を学びその特性と営みを活かすことで、肥料や除草剤も不要とする自然農法を行なっています。

お米でできること全部やる。

とよくに農園は稲作を起点とした、様々な取り組みに挑戦しています。日本人の生活の中心には、常にお米があったが、時代が変わり、その構造は少し変わってきたと話す平山さん。今一度お米を生活の中心に据えることで、生かされている実感や、おかげさまへの感謝といったものを、ふっと抱けるようなきっかけをこれからもつくっていきます。