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志賀島のミネラル豊富な土壌で育った、有機野菜セット

6〜8種(2〜3人用)の季節の野菜セットです。

下記の野菜を中心にお届けします。
※ 天候や収穫時期によってセット内容は異なりますので、ご了承ください

【春野菜】
筍 / アスパラ / そら豆 / スナップエンドウ / 絹さや / エンドウ / コールラビ / ニラ / 小ネギ / ラディッシュ / 春じゃが / 玉ねぎ / 赤玉ねぎ / 甘夏みかん / パール柑 など

【夏野菜】
ズッキーニ / サニーレタス / 人参 / かぶ / カボチャ / シシトウ / キュウリ / 茄子 / トマト / オクラ / ピーマン / パプリカ / 玉ねぎ / 赤玉ねぎ / インゲン / 唐辛子 など

【秋野菜】
キャベツ / 白菜 / さつまいも / 里芋 / 秋じゃが / かぶ / 人参 / 大根 / 玉レタス / サニーレタス / 茄子 / ピーマン / シシトウ / パプリカ / 唐辛子 / 落花生 など

【冬野菜】
白菜 / キャベツ / ブロッコリー / カリフラワー / 白ネギ / 里芋 / じゃがいも / さつまいも / 玉レタス / サニーレタス など

動物性堆肥と植物性堆肥を混ぜ合わせたオリジナルの堆肥でつくる"ふかふかな土"、志賀島の地下から汲み上げた"井戸水"、潮風にのって運ばれてくるミネラルたっぷりの"空気"。志賀島の自然の恵みの力を借りながら野菜を育てています。

「どれだけ、足元の土の声を聴けるか、どれだけ"野菜の気持ち"になれるか」を考え、目の前の野菜と対話することを大切にしている百姓園。野菜の持っている力を惹き出しながら育てられた野菜は、料理のプロからも「野菜の濃さが違う」と好評です。

※無農薬または減農薬栽培の商品は、特に葉物などにおいて虫食いがある可能性がございます。農園発送時に確認を徹底しておりますが、どうしても入ってしまうことがありますので、予めご了承ください。

こちらの商品は、生産者より「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします
※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれる場合がございます。

栽培方法・製造方法
減農薬
産地情報
福岡県・志賀島
保存方法
原則直射日光を避け冷蔵庫または冷暗所にて保存。生ものですのでお早めにお召し上がりください。
百姓園

百姓園

福岡県・志賀島

「百姓園」は、福岡市東区にある志賀島の、海に囲まれた自然豊かな場所で、野菜や果樹、米など合わせて約200種類を栽培しています。「どれだけ"野菜の気持ち"になれるか」ということを大切に、野菜の持っている力を活かす環境作りに注力しています。志賀島の綺麗な“空気”、ミネラル豊富な“水”、オリジナル堆肥でつくる“ふかふかな土”で、美味しい野菜を育てています。

生産者のこだわり


  1. どれだけ"野菜の気持ち"になれるかを大切に。
  2. "土・水・空気"で美味しさを追求。
  3. "命"や"食"の大切さを伝えたい。

FOODSCAPE STORY

「実家が傾いた。」

園主の北本さんが農家をしていたお父様の家業を継ぐことを決めたのは、福岡県西方沖地震のあった20年ほど前。北本さんの実家も傾き、途方に暮れる親の姿を見たことがきっかけだったそうです。当時、志賀島を離れ、金融の仕事をしていた北本さんでしたが、会社を退職し、百姓園の看板を背負うことを決意されたそうです。

どれだけ"野菜の気持ち"になれるか。

百姓園の野菜が美味しい理由は、シンプルながらも、やはり大きな違いが生まれるもの。"土・水・空気"です。志賀島の自然の恵みの力を借りて、目の前の野菜と対話をしながら、野菜の持っている力を惹き出すことを大切にしています。

"当たり前の感覚"を後世に伝えていく。

北本さんは、体験農園や幼稚園の園児向けの収穫体験にも力を入れています。"命"や"食"に対する意識が希薄になりつつある昨今、『いただきます』『ごちそうさま』を機械的に言うのではなくて、その意味を伝えていく農園を追求しています。

有機栽培 志賀島の旬野菜セット

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おすすめレシピ

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百姓園

"金印"出ずる島から、海風に乗せて。 命と食への『当たり前の感覚』を伝えたい。

生産者コラム

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