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旬のフルーツと無添加パンケーキのブランチ Lサイズ

無添加・平飼いなど、こだわり抜いた材料だけで焼き上げるパンケーキセットです。



少しの寝坊が贅沢な休日の遅めの朝に、自然由来のヘルシーな甘さのサクサク・ふんわり食感のパンケーキを口いっぱいに頬張って過ごす、ゆっくりとした至福のブランチタイム。



フルーツを贅沢に盛り付けて、食べて美味しい、見て幸せの、お家で楽しむご褒美ブランチタイムを始めましょう。美味しくてヘルシーな食べ物が、からだもこころもリセットして新たな1週間を迎えられるはず。



定期購入をご選択いただくと、毎回5%引きの価格でお届けします。お届けサイクルは7日・14日・21日・28日からお選びいただけます。お手続きは初回のみで、以降は自動配送となります。※定期購入は最低2回のご継続をお願いしております。



ー 今月のラインナップ ー



■ Lサイズ（8種）7,700円

・米粉のパンケーキミックス 300g

・生はちみつ 140ｇ

・旬のフルーツ（桃 & ブルーベリー）

・平飼い卵 10個

・特選ノンホモ牛乳 200ml

・飲むヨーグルト 200ml×2本

・無添加ソーセージ

・チーズ



※フルーツは時期によって内容が変わります



ー つくり手のご紹介 ー



【福岡県うきは「DONI FARM」の米粉パンケーキミックス】

名水百選や棚田百選など清らかな水を誇る福岡県うきはの地で、無農薬・無化学肥料で栽培されたお米でつくられた、米粉パンケーキミックスです。力強い素朴な味わいの小麦とは違い、お米のふくよかで丸みのある優しい甘さが特徴の米粉は、食品として優れていることを示すアミノ酸スコアも小麦粉の1.5倍と高く、日本人の腸内環境にも適したヘルシーな食材です。

また、「DONI FARM」さんの米粉はシンプルな原材料ながら、粉の挽き具合が丁度よく、米粉特有のもっちりとした食感よりも、サクサクふんわりと焼き上がりが楽しめるのも特徴の１つ。パッケージ裏には専用のおいしい作り方も記載されていますので、米粉パンケーキをつくるのがはじめての方にも安心です。



【旬のフルーツ】

MINORIオススメの、その時季に最も美味しい旬のフルーツが入ります。

今の時期は、長崎県南島原「ふくはちファーム」の 桃と佐賀県三瀬村「中村有機農園」の ブルーベリーをお届けします。



＜桃＞

雲仙普賢岳の麓近く、20年以上の歳月をかけて火山由来の土壌と向き合ってきた「ふくはちファーム」で採れる桃は、水はけよくミネラル豊富な土のおかげで、濃厚でありながら爽やかな甘みが凝縮されています。思わずかぶりつきたくなるジュワッとジューシーな果汁で、食べ応えのある食感が堪らないひと玉。両掌で包めるほど大きく、色づきも大変鮮やかです。品種は今が旬の『あかつき』または『なつっこ』をお届けします。先月の走りの桃からの風味の変化、より濃厚な甘みをお楽しみください。



＜ブルーベリー＞

有明海を望む自然豊かな里山で、無農薬・無肥料に徹底して多品目栽培をされています。先代が病を患ったことをきっかけに、自然農法の祖「福岡正信」さんの本と出会い、土づくりを極める道へ。以来、20年近く自家採種を続けながら、自然栽培に取り組まれています。自然豊かな環境の中で育ったブルーベリーは、樹上で完熟するまで太陽の光をたっぷり浴びて育てられたものを収穫します。無肥料・無農薬の自然栽培ならではの、やさしい甘みと豊かな風味、大粒で食べ応えのある果実が魅力です。一粒ごとに広がる自然本来の味わいをお楽しみください。



【佐賀県唐津「ななやま農園」の平飼い卵】

“ 九州の尾瀬 ” ともいわれる自然の宝庫、樫原湿原がある佐賀県唐津市の静かな里山「七山」で育った抗生物質不使用の鶏の卵です。豊富な湧水と高原に囲まれ、緑豊かな場所で自由に歩き回って育った平飼い鶏の卵は、生臭さがなく、卵本来の自然な味わい。鶏にストレスがかからない羽数での飼育・昔ながらの天然飼料にこだわる、貴重で尊い平飼い卵です。



【佐賀県神埼「ミルン牧場」の特選牛乳】

脊振山の澄んだ空気が広がる標高600ｍ地点の高原で、ミネラルたっぷりの地下水を飲み、ストレスなくのびのびと育った牛たちから搾った特選牛乳です。「低温長時間殺菌・ノンホモ製法」で、牧場で飲むような搾りたてのフレッシュな風味をそのままに、生乳本来のほんのりした甘さが残っています。日本人に不足しがちなカルシウムを、手軽かつ美味しく補給できる一品です。市販の牛乳が苦手なお子様や、口あたりが重たい・しっくりこない方にもおすすめです。



【佐賀「ミルン牧場」の飲むヨーグルト】

生乳を、自家製の乳酸菌の力だけで発酵させた “ ほんもの ” にこだわったヨーグルトは、添加物不使用で、お子様にも安心です。

すっきりとした甘さで、のどごしがよく、後味爽やかで、いそがしい朝の腸ケアやリフレッシュ、手軽で健康的なおやつとしても最適です。サラダなどの自家製ドレッシングとしてお使いの方もいらっしゃいます。



【佐賀県神埼「本間農園」の無添加ソーセージ】

あたり一面が背振山の山々に囲まれた佐賀県神埼市脊振町にある「本間農園」で、ひよこの時からのびのびと健康に育てられた親鶏のお肉100％でつくる完全無添加のソーセージ。「本間農園」の鶏は、穀物由来の飼料ではなく、米ぬかや葉物野菜も食べて育つので、レモンイエロー色の黄身の卵がとれることでも有名です。パリッと弾ける皮からは、ジューシーな親鳥の熟成した旨味が溢れ出し、子供も大人も夢中になる美味しさです。初めてソーセージを食べた時のような感動をもう一度、ぜひ愛情深い無添加もので。



【佐賀県嬉野「ナカシマファーム」のチーズ】

※特にご希望がない場合は「ゴーダ＆モッツァレラMIX」をお届けします。「ブラウンチーズ」をご希望のお客様は、購入手続きの際、通信欄にその旨をご記載くださいませ。



▽ ゴーダ＆モッツァレラMIX

3ヵ月以上熟成したセミハードチーズの「ゴーダ」と、搾りたてのミルクからつくるフレッシュでミルキーな「モッツァレラ」の2つをミックスしたチーズ。とろとろ感ともちもち感を一度に楽しめる贅沢なチーズで、パンに乗せて焼くだけで、極上のトーストが簡単に出来あがり。トマトや桃などとも相性が良いです。チーズは焦げ目がつくまでしっかりと焼くのがおすすめです。



▽ ブラウンチーズ

酪農国ノルウェーのチーズに着想を得て生まれた「ブラウンチーズ」。

廃棄されがちなチーズの副産物「ホエイ」と、新鮮な生乳を一緒に煮詰めることでできた日本初のサステナブルなチーズです。

その味は、ワールドコンテスト受賞と世界が認めるところ。焦げないぎりぎりまでじっくりと煮詰めた生地は、生乳に含まれる天然の糖分のおかげでなんと糖度50度超え、まさに天然のキャラメルです。ホエイと生乳だけのシンプルな原材料ながらも、キャラメルやピーナッツバターの深い甘さ、きな粉や黒糖のような香ばしい旨みなど多くの味わいが感じられます。チーズ特有のクセはないので、シンプルな北欧風の朝食でも、コーヒーやお酒のお供にしてもよしのオールラウンダーなチーズです。



こちらの商品は、MINORI FOODSCAPEより「ヤマト運輸　80サイズ」でお届けします
（※【23区翌日届け対象】東京都23区内住所へのお届けの場合のみ日本郵便となります）

※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれる場合がございます。

栽培方法・製造方法

商品によるため、商品説明文およびFOODSCAPE STORYを参照くださいませ。

産地情報

MINORI FOODSCAPE FARM

保存方法

冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

MINORI FOODSCAPE FARM

MINORI FOODSCAPE

MINORI FOODSCAPE FARM は、各地の信頼できるつくり手とともに、その時季にいちばんおいしい野菜と果物をお届けするMINORI FOODSCAPEの青果ブランドです。お預かりするのは、農薬や化学肥料に頼らない自然栽培・有機栽培で育てられたものだけ。栽培方法も土づくりも、つくり手を直接お伺いのうえ、「いのちを育む食づくり」に心を注がれているものだけを選んでいます。旬の畑から食卓へ、季節のめぐり、そして風景そのものを味わうような、食と文化をお届けします。

生産者のこだわり