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レビュータイトル
レビューコメント
れんこん栽培との出会い
天草へ移住後、農地探しに苦労していた中で、最初に出会ったのが堀の深い畑だったことから、れんこん栽培への挑戦を決心した岩下さんご夫婦。熊本市内の先輩農家から栽培技術を学び、現在は移住当初の3倍まで畑が広がりました。
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天草育ちのミネラル豊富な蓮根
れんこん2kgです。
口に入れた瞬間、上品な甘さと風味が溢れ出すのが魅力のれんこんです。
歯切れが良く、シャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。
食物繊維、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなど、たくさんの栄養素を含んでいるので、花粉症、風邪予防、疲労回復に効果的です！
高浜ロータスガーデンでは、栄養価が高く美味しいれんこんをつくるために、土づくりを大切にしています。
熊本県・天草の良質なミネラルを含んだ粘土質な土壌を活かして、一本一本大切に育てています。
こちらの商品は、生産者より「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします
※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれる場合がございます。
栽培方法・製造方法
減農薬・化学肥料不使用
産地情報
熊本県・天草
保存方法
賞味期限は発送から7日間。冷蔵または冷凍で保存可能。
高浜ロータスガーデン
熊本県・天草
美しい海に囲まれ、自然豊かな熊本県天草にある「高浜ロータスガーデン」は、良質なミネラル分を多く含んだ土壌を活かして、有機肥料・減農薬栽培でれんこんを栽培しています。「多くの方にれんこんの魅力を知っていただきたい」という想いで、一本一本大切に育てたれんこんを、お客様へお届けしています。
生産者のこだわり
- シャキシャキ食感の甘いれんこん
- 天草のミネラルたっぷりの土壌で高栄養価に
- 手作業で一本一本大切に収穫
FOODSCAPE STORY
“土づくりが全て”
「土壌の微生物が元気だと、れんこんに栄養がいく。土づくりが全て。」という考えのもと、水中でも生きるほどの生命力が強い微生物を育てることを大切にしています。天草の粘土質な土壌を活かして、ゆっくりと育てられたれんこんは、食感が良く、深く甘い味わいが特徴です。
農業の大変さと楽しさをひろめたい
農業を通じて人と関わることを大切にしていきたい、と話す岩下さん。今後は収穫体験イベントも開催していきたいとのこと。農業の大変さと楽しさを、より多くの人に伝えていくために、今後も高栄養価で美味しいれんこんをつくり続けます。
おすすめの食べ方
シンプルに素揚げにすると、甘さが増しておすすめです。
＜再入荷待ち＞ 特別栽培 蓮根
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