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レビュータイトル
レビューコメント
“田舎の暮らし”に見つけた世界観。
就農前は、関西で映像関係の仕事をしていた園主の高倉さん。ドキュメンタリーアートの映像作品を撮るために、農業をしている親戚に住み込みで密着した2ヶ月間で、「非日常」が「日常」の暮らしに入り混じっている“田舎暮らし”の不思議な感覚に魅せられ、農業を始めるに至ったそうです。
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みずみずしい辛味、糸島育ちの有機生姜
生姜のお試し500gセット（2〜3人用）です。
栽培期間中、農薬・化学肥料を一切使用せず、糸島の自然の中で育った、生命力の強い生姜です。
キリッとした辛味に加えて、爽やかな香りが特徴です。
毎年、土壌分析を欠かさず、肥料の種類や量を細かく調整することを大切にしています。
丹精込めて土壌を整える結果、自然と健康で元気な生姜が育ち、一般的な生姜と比べて日持ちがするというお声も多いです。
冷え対策にも最適。内側から身体を変えていきたい方にオススメです。
こちらの商品は、MINORIより「ヤマト運輸 60サイズ」でお届けします
（※【23区翌日届け対象】東京都23区内住所へのお届けの場合のみ日本郵便となります）
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栽培方法・製造方法
栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用
産地情報
福岡県・糸島
保存方法
冷暗所で保存。
高倉農園
福岡県・糸島
糸島市志摩松隈にある高倉農園は、生姜を中心に約70品種の野菜を栽培しています。食卓をパッと華やかに彩る野菜、「おっ、なにこれ？」と思わせるような珍しい野菜をお客様へ提供しつつ、いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指してます。
生産者のこだわり
- 「香り高く、生命力溢れる」生姜。
- 土壌分析をもとにした肥料調整。
- お客様の日常に寄り添いたい。
FOODSCAPE STORY
丹精込めて土壌を整える。
看板商品である生姜の最大の魅力は、生姜特有の爽やかな香りと瑞々しさ。使う肥料によって香りが全然違ってくるそうで、毎年の土壌分析と、分析結果をもとに肥料の種類や量を細かく調整し、丹精込めて土壌を整えることを大切にしています。
お客様の「日常」の一部に。
今後はお客様それぞれに合う野菜を提供しつつ、お客様の日常の一部になっていきたいと高倉さんは話します。いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指して、栽培方法の研究や品種選びなどトライアンドエラーを地道に続けていきます。
おすすめの食べ方
油揚げを細かくカットし、新しょうがは千切りにします。お米（2合）を炊飯器に入れ塩（小１）・醤油（大１）・分量の水を加えます。油揚げと新しょうがを加えて、炊飯スタート。炊き上がったら、全体を混ぜ合わせます。食感、風味抜群の【新生姜の炊き込みご飯】の完成。
有機栽培 生姜
発送予定日
本日15:00 までのご注文で発送予定
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香り高く、”生命力”溢れる生姜を。
生産者コラム
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