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レビュータイトル
レビューコメント
“田舎の暮らし”に見つけた世界観。
就農前は、関西で映像関係の仕事をしていた園主の高倉さん。ドキュメンタリーアートの映像作品を撮るために、農業をしている親戚に住み込みで密着した2ヶ月間で、「非日常」が「日常」の暮らしに入り混じっている“田舎暮らし”の不思議な感覚に魅せられ、農業を始めるに至ったそうです。
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煮くずれしにくい、やさしい甘さの「ニシユタカ」
じゃがいも「ニシユタカ」3kg（24個前後）です。
ニシユタカは、他のじゃがいもと比べて、でんぷん質が少なく、あっさりとした味わいの中に、優しい甘さがあるのが特徴です。
硬めの食感で、煮くずれしにくいので、煮込み料理などにおすすめです。
「高倉農園」は、糸島半島中心部の心地よい風が吹き抜ける広大な畑で、看板商品の生姜を中心に、年間約70品種の野菜を栽培しています。
栽培期間中、農薬や化学肥料は一切使用せず、糸島の豊かな自然の恵みを活かしながら、生命力あふれる野菜を育てています。
また、毎年の土壌分析と、分析結果をもとに肥料の種類や量を細かく調整し、丹精込めて土壌を整えています。
こちらの商品は、MINORIより「ヤマト運輸 80サイズ」でお届けします
（※【23区翌日届け対象】東京都23区内住所へのお届けの場合のみ日本郵便となります）
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栽培方法・製造方法
栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用
産地情報
福岡県・糸島
保存方法
冷暗所で袋に入れて保存。
高倉農園
福岡県・糸島
糸島市志摩松隈にある高倉農園は、生姜を中心に約70品種の野菜を栽培しています。食卓をパッと華やかに彩る野菜、「おっ、なにこれ？」と思わせるような珍しい野菜をお客様へ提供しつつ、いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指してます。
生産者のこだわり
- 「香り高く、生命力溢れる」生姜。
- 土壌分析をもとにした肥料調整。
- お客様の日常に寄り添いたい。
FOODSCAPE STORY
丹精込めて土壌を整える。
看板商品である生姜の最大の魅力は、生姜特有の爽やかな香りと瑞々しさ。使う肥料によって香りが全然違ってくるそうで、毎年の土壌分析と、分析結果をもとに肥料の種類や量を細かく調整し、丹精込めて土壌を整えることを大切にしています。
お客様の「日常」の一部に。
今後はお客様それぞれに合う野菜を提供しつつ、お客様の日常の一部になっていきたいと高倉さんは話します。いつの間にか「うちの野菜がないと寂しくなる」と思っていただけるような農園を目指して、栽培方法の研究や品種選びなどトライアンドエラーを地道に続けていきます。
おすすめの食べ方
【カレー】【シチュー】などの煮込み料理はもちろん、硬さを活かして【じゃがいもそうめん】【きんぴら】もおすすめです。
栽培期間中農薬不使用 じゃがいも 「ニシユタカ」
発送予定日
本日15:00 までのご注文で発送予定
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香り高く、”生命力”溢れる生姜を。
生産者コラム
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