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糖度17度、蜜のような甘さの希少種。福岡生まれのとよみつひめ。

ブランドいちじく「とよみつひめ」が9〜12玉（700g〜850g）入ります。



「とよみつひめ」は、福岡県が育成したオリジナル品種。名前は、生まれた試験場の「豊」と、蜜のような甘さの「蜜」に由来します。栽培されているのは福岡県内が中心で、他県にはあまり出回らない希少品種です。 



糖度は17度を超えることもあり、口に含むととろりとほどけていきます。鮮やかなルビー色の果肉に果汁がぎゅっと詰まっていて、甘さのあとに粒のプチプチとした食感が残ります。 



とよみつひめは果皮がやわらかい品種です。いのうえ農園では栽培期間中、農薬・化学肥料を使用していません。皮のすぐ内側がいちばん香り高いため、皮ごとお召し上がりいただくのがおすすめです。 



いのうえ農園があるのは、福岡県久留米市田主丸。耳納連山の麓の扇状地で、いちじく「とよみつひめ」と柿「秋王」を育てています。 土づくりに使うのは、植物の皮や米ぬかを混ぜ合わせて発酵させた自家製の肥料。農薬に頼らずとも果樹が健やかに育つよう、ふかふかとやわらかい土をつくっています。「綺麗でない場所では、美味しいものはできない」という考えのもと、ハウスの中はもちろん、外まわりや農地の周辺まで手を入れて整えています。 



こちらの商品は、MINORI FOODSCAPEより「ヤマト運輸　80サイズ」でお届けします。 

※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれる場合がございます。

栽培方法・製造方法

栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用

産地情報

福岡県・筑後

保存方法

常温にて保管されますと過熟が進みますので冷蔵庫で保管してください

いのうえ農園

福岡県・八女筑後

福岡県久留米市田主丸の、美しい耳納連山の麓にある「いのうえ農園」では、福岡でのみ栽培が許されているブランドいちじくの「とよみつひめ」、柿の「秋王」を栽培しています。特にいちじくは、農薬・化学肥料一切不使用のため、皮ごとお召し上がりいただけます。農園の敷地内に併設された加工場では、採れたて新鮮な美味しさをそのまま閉じ込めた、無添加のセミドライフルーツやジャムもつくっています。お客様にとっての " 安心 " に繋がるような栽培や製造を心掛けています。

生産者のこだわり

皮まで食べられるいちじく「とよみつひめ」
安心安全で、身体に良いことが第一
植物の皮や米ぬかを混ぜ合わせたオリジナルの発酵肥料

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FOODSCAPE STORY

「とよみつひめ」との出会い

代表の井上さんが、定年退職後に念願だった農業を始めるにあたって出会ったのが、福岡県で開発されたばかりの「とよみつひめ」でした。開発担当者の方の情熱に惹かれ、「とよみつひめ」の栽培で第二の人生を歩むことを決意。「身体に良いものをつくるために、無農薬・有機に勝るものはない」という考えのもと、農薬や化学肥料を一切使用しない農法で始められました。今となってはファンも多い、いのうえ農園さんのいちじくですが、納得のいくものができるまでは5年の月日がかかったそうです。

農薬に頼らずとも健康に育つ環境を一から整える

一般的には極めて難しいと言われている無農薬でのいちじく栽培。毎日ハウス内を隅々まで見て周り、ひとつひとつ手作業での草取りや虫取りが欠かせません。土壌には、植物の皮や米ぬかなどを混ぜ合わせた、オリジナルの発酵肥料を入れることで、農薬に頼らずとも作物が健康に育つための、ふかふかで柔らかい土づくりを心掛けています。また、「綺麗でない場所に美味しいものはできない」というお考えで、ハウスの中は勿論、ハウス外は芝生で補整し、綺麗に整備・整理整頓されています。

" 新しい農業の形 " を追い求めて

「6次産業化」「農商工連携」「GAP」など、農業を取り巻く環境が目まぐるしく変化している現在。一人きりで取り組むのではなく、業界の垣根を超えて、様々な業種の方とのつながりをもっておくことが大事だと井上さんは話します。日本の農業を後世に受け継いでいくために、創業当初からずっと大切にしている信念「高付加価値」「安心」「安全」をもとに、業種の垣根を超えた新しい農業の形をつくるための活動にも積極的に取り組んでいきます。