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糖度15度超。希少な肥後グリーンメロン1玉

肥後グリーンメロン 1玉 をお届けします。



「肥後グリーンメロン」は、知る人ぞ知る熊本県の ご当地メロン。

地元熊本で圧倒的な人気を誇り、県内の流通が中心のため県外にはほぼ出回らない希少品種。特に、河野さんの肥後グリーンは糖度15 ~ 18 度と、とびきり甘いのが特徴。



到着後に数日間常温でしっかり熟成すると、果肉はさらに柔らかくなり、皮のギリギリまで美味しくお召し上がりいただけます。



海抜0m、海からも距離にして300mほどの場所にあるハウスで、潮の満ち干きを存分に活かしながら育てることで、まろやかでコク深い味わいに仕上がります。



メロンは収穫後に追熟をさせることで、徐々に美味しさが引き出されていきます。到着後、3〜7日常温で置いておくと、糖度が高まり果肉が柔らかくなりますので、最も美味しいタイミングでお召し上がりください。



「河野FARM」は、美しい景勝地や肥後の名水として重宝される水源など山の自然も豊富な、熊本県「宇土 (うと)」で、夫婦二人三脚でメロンを栽培しています。



ミツバチの力を借りながら、栽培期間中農薬をほとんど使用せずに育てる農法ゆえに、毎朝休みなく状態の確認が必須。

徹底した温度と湿度管理で手間ひまかけて育て、”自然”な味わいを保ちながら、糖度をギリギリまで高めた大玉のメロンをお届けしています。



こちらの商品は、生産者より「ヤマト運輸　80サイズ」でお届けします

※まとめ買いをされた場合、商品ごとに発送地・配送業者が異なるため、お届けが複数回に分かれる場合がございます。

栽培方法・製造方法

減農薬

産地情報

熊本県・宇土

保存方法

直射日光を避け常温で保存

河野FARM

熊本県・宇土

美しい景勝地や肥後の名水として重宝される水源など山の自然も豊富な熊本県「宇土 (うと)」。有明海が近く、海のミネラルに富む土壌の地力を活かし、「河野FARM」は3代にわたり、夫婦二人三脚でメロンを栽培する。ハウスは海抜0m、海からも距離にして300mほどの場所にあり、潮の満ち干きを存分に活かしながら育てるメロンは、コク深く、濃厚な味わいが特徴。ミツバチの力を借りながら、栽培期間中農薬をほとんど使用せずに育てる農法ゆえに、毎朝休みなく状態の確認が必須。手間ひまかけて育て、“自然”な味わいを保ちながら、糖度をギリギリまで高めてお客様にお届けしています。

生産者のこだわり

まんまると大きく食べ応え抜群の大玉メロン
海のミネラルが育む、コク深く濃厚な甘み
贈答用だけでなく、家庭用でも楽しめるメロンを

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FOODSCAPE STORY

ひと玉ひと玉、向きや配置を毎朝調整

大玉で甘みの強いメロンを育てるために最も大事なことは、徹底した温度と湿度管理。昼夜の寒暖差をあえて大きくする温度調整により、メロンに適度なストレスを与え、糖度を最大限まで引き上げています。また、日当たりの強弱や重力を考慮し、ひと玉ひと玉、毎朝向きやハウス内での位置を調整しています。さらに、高すぎずも低すぎない、適度な湿度を常時保ち続けることで、まんまると玉太りの良いメロンが育ちます。

もっと日常的にメロンを食べていただくために

農園を受け継ぎ、3代目となる河野さん。幼少期から親元で畑仕事を手伝っていたからこそ、「人に贈るもの」などのイメージが先行してしまい、" メロン離れ " が進んでいるのを実感しているそう。「家庭用」「お試し用」など、ニーズに合わせてオリジナルメロンを提供するなど、シーンを選ばず、より多くの方々に楽しんでいただけるメロンづくりに取り組んでいます。

“ つくり手も安心で楽しい ” を伝えるために

高齢化に伴い、先輩農家が徐々に辞めていっているのが宇土のメロン栽培の課題と話す河野さん。中でもメロン農家は20〜30kgのコンテナを運ぶような重労働が避けられないため、高齢化に伴う農家の減少が深刻。それでも、未来の子ども達に夢のfある楽しい仕事と思ってもらえるよう、将来的には完全無農薬でのメロン栽培を目指し、消費者はもちろん、作り手自身も安全であるというイメージを広げていきたいとのこと。今後も、地域農業の火を消さないための活動は続く。