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一年分の安心をお届け。お好きなお米を精米したてでお届けします。

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【 ご予約受付中 ｜ 令和8年産 新米 】



本商品は、令和8年産・新米のご予約受付です。



・初回のお届け予定： 2026年11月上旬頃より、精米が整った分から順次

・2回目以降： 初回お届けの翌月より、毎月のご希望日にお届けします

・商品代金（年間一括）： ご注文時にお申し受けいたします

・送料： 毎月のお届けごとに別途頂戴いたします



収穫・精米の状況により、初回のお届けが前後する場合がございます。

お届け日が決まり次第、メールにてご案内いたします。



ご予約は、生産者に確保いただける数量に達し次第、受付を終了いたします。

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MINORI FOODSCAPEの『お米の安心一年便』は、お申し込みをいただいた時点で、生産者に一年分のお米を確保していただく年間契約商品です。お客様へは、毎月必要な分だけを精米したてでお届けします。



・ご購入は年間一括払い（商品代のみ）

・毎月のお届け時に送料のみ都度決済

・配送は月1回、精米したてを直送



■ お届けの内容は、ご都合に合わせて変更いただけます

・お届け日： 初回のお届け日から28日間隔でのお届けとなります

・1回あたりの量： 同じ生産者の範囲で、kg数を変更いただけます（お届け回数が増減しますが、ご購入いただいた総量は変更されません）

・品種、玄米／白米： 同じ生産者の範囲で変更いただけます

・お届け先： 毎回ご変更いただけます。ご実家やご親族の方など、別のお届け先へ分けてお送りいただくことも可能です



ご変更・お休み（スキップ）は、次回発送予定日の8日前までに、マイページまたはカスタマーサポート窓口へご連絡ください。



■ お届け終了時期について

お米は年に一度の収穫です。生産者が確保したその年のお米を、長期にわたりお預かりしておくことはできかねてしまいます。

長く空きますと、その分だけ生産者での保管期間が延び、お米の品質にも影響してまいります。



そのため、お届けの完了は、初回お届けから18ヶ月以内を期限とさせていただいております。

この期間内であれば、お届けの開始時期・間隔・1回あたりの量は、ご自由にお決めいただけます。



お休み（スキップ）も承っておりますが、お休みをいただいた場合も、お届け完了の期限は変わりません。



通常価格よりもお得な価格でご用意しています。



【重要事項（必ずお読みくださいませ）】

・一年分のお米をあらかじめ生産者に確保していただき、その代金をお支払いしている商品の性質上、お届けの途中でのキャンセル・ご返金はお受けしておりません。

・お届けの完了は、初回お届けから18ヶ月以内を期限とさせていただきます。お休み（スキップ）をいただいた場合でも、期限は変わりません。

・お届けするkg数・品種・お届け先のご変更は、次回発送予定日の8日前まで承ります。

・本商品には送料が含まれておりません。途中でのお届け先変更の可能性を考慮し、その場合の送料の違いを反映するためとなります。

・上記の理由から送料は月ごとの決済となります。

・初回のお届けにつきましては、ご購入完了後、毎月お届けの7日前に別途送料についての決済メールが届きますので予めご了承ください。

・エリアごとの送料につきましては、最後の画像に掲載の送料表をご確認くださいませ。



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▽ 本商品のご紹介



ヒノヒカリ 白米 2kgです。



熊本の豊かな山麓から湧き出る清らかな湧水で育てられた「八十八夜」のヒノヒカリ。農薬・化学肥料はもちろん、有機肥料にも頼らない自然栽培で、一粒一粒丁寧に育てられています。土づくりから収穫、乾燥まで一貫してこだわり、一般的なお米よりも水分をほどよく残して乾燥させることで、お米本来の旨みが最大限に引き出されています。



ヒノヒカリは、ほどよい粘りと上品でやさしい甘みが特徴の品種。粒立ちが良く、あっさりとした味わいは和食との相性も抜群です。炊きたてはもちろん、冷めても美味しさが続くため、おにぎりやお弁当にもおすすめ。毎日の食卓で食べ続けたくなる、親しみやすい美味しさをお楽しみいただけます。



「食で人の体は変わる」という想いのもと、療養食コックから農業の道へ進んだ縄田さん。人にも環境にもやさしい米作りを目指し自然栽培にこだわり続けています。土づくりから収穫まで真摯に向き合う八十八夜だからこそ生まれる、やさしい甘みと力強い美味しさを毎日の食卓でお楽しみください。

栽培方法・製造方法

自然栽培

産地情報

熊本県・玉名エリア

保存方法

高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

八十八夜

熊本県・玉名

熊本県の豊かな自然に囲まれた「八十八夜」は、農薬・化学肥料だけでなく、有機肥料や堆肥も使わない “ 自然栽培 ” で米や餅づくりを行う農園です。園主の縄田伊知郎さんは、元療養食コックとして食と健康に向き合う中で、「食で人の体は変わる」ということを強く実感。その経験をきっかけに米農家へ弟子入りし、人にも環境にもやさしい米づくりを志しました。熊本の清らかな湧水で育てたもち米を使い、栽培から餅づくりまで一貫して自社で手がけています。素材本来の旨みと自然栽培ならではの力強い味わいが魅力です。

生産者のこだわり

自然栽培で育てたもち米のみを使用
栽培・乾燥・籾摺り・餅づくりまで自社で一貫管理
杵つきによるやわらかさとコシを両立した食感

この生産者の商品を見る

FOODSCAPE STORY

「食で人は変わる」という信念をもって

縄田さんは療養食コックとして働いていた頃、農薬・化学肥料不使用の野菜を使った料理によって体調が改善していく人たちを数多く見てきました。その経験から「食で人の体は変わる」という想いを強く抱くようになり、自ら農業の道へ。米農家へ弟子入りし、一から米づくりを学び始めました。自然相手の農業は思うようにいかないことも多く、収量や草管理に悩む日々もあったといいます。それでも、人にも環境にも良い米を届けたいという信念を胸に、試行錯誤を重ねながら自然栽培のお米づくりに向き合ってきました。

自然栽培という選択

八十八夜では農薬や化学肥料だけでなく、有機肥料や堆肥も使わない自然栽培に取り組んでいます。土や稲そのものの力を引き出すため、日々の田んぼの観察や除草管理には特に手間をかけています。また、収穫後の乾燥や籾摺り、餅づくりまでを自社で一貫して行うことで、もち米本来の風味を損なわないよう丁寧に仕上げています。餅はふっくら蒸し上げた後、杵つきで仕上げることでやわらかさの中にしっかりとしたコシのある食感に。素材の力を活かすため、餅取り粉も使用していません。

忙しい日々でも、お米をもっと身近な存在に

「忙しい毎日の中でも、もっと手軽にお米を食べてもらいたい」そんな想いから、自然栽培米を使った餅づくりにも力を入れています。焼くだけで食べられる餅は、パンのような手軽さがありながら玄米ならではの栄養も豊富。焼いたり、揚げたり、味噌汁やスープに入れたり、さまざまな食べ方で楽しめます。お米本来の美味しさを活かした商品づくりを通して、子どもから大人まで安心して食べられる “ 体にやさしい食 ” を広げていきます。